2013年元旦期間，郭胖子醬板鴨專賣店前門庭若市，購買者更是絡(luò)繹不絕。
郭胖子醬板鴨經(jīng)過縮水、脫脂、烘烤成熟后，現(xiàn)進(jìn)行鹵制的“倒置”工藝，用這種方法生產(chǎn)出的鴨子不油膩，入味滲透，解決了其他鴨產(chǎn)品土腥味濃的問題，因而使郭胖子醬板鴨醬香濃郁。
